超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

前10分钟125度 后面 温度130度45分钟 中上 上色盖锡纸后面3分钟揭开锡纸
蛋糕体偏甜

下次：
中下层
蛋黄糊少5g糖
下层温度125度 上层130度时间55分钟 上色快要盖锡纸
注意：翻版动作稍微快一点 蛋白的打法状态

17天前