Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量

这次冷藏过夜后拿出来回温后抹了点橄榄油没怎么整形，直接切块250度20分钟（10分钟换个位）组织气孔还更漂亮

6天前