面包糠炸鸡腿

#面包糠炸鸡腿#
1.改刀：泡出血水；
2.腌制：姜蒜水、盐、生抽、胡椒粉、料酒、辣椒面；
3.裹粉：生粉、中筋面粉按1:1比例，加盐、胡椒粉，，鸡蛋液，，面包糠；
4.油炸：中火，多翻面，炸久一点以免没熟，复炸大火

6天前