五香鸡

放入麦芽糖融化,放入洗好的三黄鸡烫一下,烫2分钟把皮烫紧实,好了把鸡取出来备用,油烧到七成,烫好的鸡来炸一下,捞出沥干油分,草果3g,肉蔻10g,白蔻2g,桂皮4g,白芷10g,
香叶2g,丁香3g,八角3g,红葱30g,香菜头20g,大葱50g.洋葱80g.生姜10g，25g冰糖1捞出沥干油分0g,盐5g,鸡精5g,烧开后转中小火煮15分钟

2024-12-30