卤牛肉 酱牛腱子（电饭煲超简单版）剩余卤汁做牛肉酱

非常棒的方子，沿着楼主思路，按照自己口味做的腌制，两点关键：两天腌制（我用了零度保鲜的将近三天，主要是48小时时候忘了哈哈）和无水高压（一个煮饭键模式即可，没翻面可能是得益于我更长的腌制期🫣
肉香浓郁 紧实Q弹，切出了我之前不敢想的薄片儿～
锁死这个思路 回头试试别的肉肉

11天前