蛋挞·肯德基的味道·消灭淡奶油

图一图二是作者配方乘以0.65，刚好做出10个，配方里的牛奶全部换成了淡奶油，糖减了几克，烤制过程中发现鼓得很高，熟了以后很好吃哈哈
图三图四是第二天做的，加了纯牛奶的缘故没有鼓那么高，配方乘以1.3， 淡奶油260，纯牛奶130，鸡蛋130，糖50，配方香甜可口，刚好做出20个，加了牛奶的更滑嫩一点，60升烤箱，上下火210~215度大概28分钟，具体可以看上色程度，后面不出焦斑，把上火调到220度，看着长焦斑，就可以了。方子很好！👍

2024-12-30