完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）

#下午茶•2024年12月28日# 今天庆祝广州地铁11号线开通🥰
之前做了一1次太硬口感不好，今天第2次做调整配方，增加了液体的量，125克低粉，125克中粉，2克盐，6克泡打粉，70克黄油，一个50克液体的鸡蛋，60克白糖，50克蔓越莓切碎，120克淡奶油，刷面的蛋黄是另外的。全程用手压，忘记用擀面杖了😃，总共叠了三次，烤箱180度20分钟转200度上色三分钟，终于得到松软的口感了。

2024-12-28