2024年12月28日

电饭煲猪蹄➕蒸南瓜蒸汤一锅端
猪脚先焯水，然后放八角，桂皮，香叶进电饭煲炒制。加提前泡了一晚上的黄豆，啤酒，生抽老抽香油，上面放蒸盘，猪脚汤里放姜片和盐，南瓜下面是米，按30分钟煮饭(实际上饭应该十五20分钟就熟了吧。)


中途第15分钟放进蒸蛋(1:1加水)，加虾皮。
最后5分钟换青菜进去。

出锅，
调料：复合调料粉，蒸鱼豉油淋青菜，盐加在汤里。

25天前