波兰种➕水合法超级松软基础面团（tesco面包机适用）

冰箱冷藏了两天。面团柔软。
普通中筋面粉，15克可可粉，50克巧克力豆，15克红糖。
面团水合时忘了放糖，混合后加了15克红糖。约50克耐烤巧克力豆。

185度25分钟，感觉有点长。成品个人感觉略敢，我喜欢再柔软湿润些，孩子觉得可以。50克巧克力豆甜度够了。不需要再放糖。

备注：
下次缩短烘烤时间，或降低温度。

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2024-12-28