铁锅炖大鹅，绝绝香

智者不入大河，铁锅只炖大鹅
鹅砍大块点，泡水1个小时，洗干净沥干水分
生抽 老抽  蚝油  黄豆酱  腐乳汁  白胡椒粉 拌成酱
放姜蒜干辣椒花椒八角桂皮香叶，焖45分钟
锅贴玉米饼:先开水75克烫玉米面100克成絮状，温了再放面粉50克，不烫了放酵母粉1克，再加点糖，加温水发酵2小时。贴锅边焖15分钟。

2天前