2024年12月25日

抹茶坚果欧包☺️
记录一下：180g牛奶、3g酵母、2g盐、一个鸡蛋搅拌均匀，240g高筋面粉、10g抹茶粉，搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜醒发20分钟。反复折叠，继续醒发至2倍大。放核桃碎折叠好整形再醒发20分钟，撒上干粉割花。烤箱165度，25分钟。

4天前