2024年12月24日

22元1斤的黑猪肉的，买了2块（别店五花肉只卖15以下），用50度白酒清洗一下肉，炒制花椒八角香叶和盐（37.5克），温热时将肉抹匀，放碗里三个晚上，每天需翻面。第四天煮开一锅开水，将腌制肉放开水中1至2分钟，洗干净，然后取出擦干水分，喷上白酒，晒太阳10-15天即可

12天前