超级好吃的香菇肉馅儿饺子

太好吃了
馅：221克，绞了两次，先前用油盐淀粉腌了两晚，一个鸡蛋，一勺味精，一点点黑胡椒

香菇：172.6克，一些切丁，一些绞碎，菇柄要绞碎，有颗粒感吃着香，一勺生抽，半勺老抽，油用了一点炒，滤不出多余的油来

饺皮边缘捏薄，蒸15分钟，包了24个，香迷糊了，第一次做香菇馅饺子，馅紧实、油润无汁水，香菇香而不酸，干香菇太棒了
#下午茶•2024年12月23日#

3天前