早餐•2024年12月23日

#早餐•2024年12月23日# 自制的馒头真的很不错，淡淡的玫瑰花香和奶香，夹花生酱配黑咖吃完美。
材料：
①220g面粉+30g麦麸
②水130g
③鸡蛋一个
④黄油30g
⑤糖20g/盐2g
⑥酵母粉5g
⑦奶粉5g
⑧玫瑰花瓣少许
全部混合均匀发酵两倍大
排气加干粉揉，整馒头样子放锅中二次发酵两倍大，冷水蒸上汽中火蒸20分钟，焖5分钟，松软香的馒头搞掂😎

2024-12-23