《Tinrry+》焦糖杏仁太妃糖

今日2份的量
水怡50g、小苏打4g、海盐4g、白砂糖50g+木糖醇23g+海藻糖102g=175g（白砂糖木有了，木糖醇也木有了）、淡奶油360g、黄油40g，糖熬到后面有出油，昨天3份的量出油是在放入巴旦木后，今天提前出油。不过，切的完美一点了，也小巧一点啦。全部切完还有时间多呢！

2024-12-21