2024年12月21日

老面包子老面引子：第一次用酵母粉发面，留出一坨50克左右，冰箱保存2到3天，拿出来闻，很酸就可以发老面了，50克发500克面粉足够了，温度30度左右，一晚上就好了，6到8小时，发好酸味必须打碱，食用碱，小苏打都可以，注意量。

14天前