年味大菜：红烧脆皮鸽&当红炸子鸡

#午餐•2024年12月21日#冬至吃烧乳鸽和烧鸡从美味角度来说，烧乳鸽皮脆肉嫩，一口咬下去汁水四溢，烧鸡也是外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，在寒冷的冬至能给人带来味蕾上的享受。
在寓意方面，乳鸽代表新生和希望，冬至吃烧乳鸽或许可以象征在新的一年循环（冬至是阴阳交替的节点）中迎来希望，生活顺遂。鸡与“吉”谐音，冬至吃烧鸡寓意着大吉大利，在数九寒天的开始就把吉祥如意吃进肚子里，讨个好彩头，祈愿接下来的日子能平安顺遂、福气满满。

6小时前