麻婆豆腐

【麻婆豆腐】

锅热放花椒和干辣椒，炒到似糊非糊、用手轻轻一捏就碎，然后碾碎。

油热爆香葱蒜，加清水，放豆腐、调味，炖2分钟。收汁过程中分次勾茨。放花椒面、香菜出锅。 #麻婆豆腐#

2天前