老杜大头丸子

3.85斤肉
25.6盐
3个蛋
128玉米淀粉
32木薯淀粉
32酱油
32糖
30蒜酥
适量葱姜水
（下次液体可以再加一点，上次蛋清加得多上劲肉更紧）

12天前