为 Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋

20241217    星期二  农历冬月十七
假如一定要有，希望是这样平淡真实的幸福。可以望得见炊烟，可以听得见鸡鸣狗吠，来往怡然自得。虽然简单，却内心安宁。

早餐
1、空气炸锅50分钟
2、虾仁蒸蛋
－只碗内加1个蛋，加少许盐打散
放点生抽和150毫升的温水继续打，
用小勺子把浮沫撇掉后加盖（放油猪油会更鲜）放入蒸锅内，蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时，加入虾仁🍤继续蒸2分钟，一共12分钟，关火加入葱花滴几点生抽。
3、手工扯面
昨天晚上揉好的面团
面粉加少许盐和水揉成面团
早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段
菜场买的小土豆
蘑菇肉片和春笋
锅内按顺序
先炒笋、蘑菇、土豆、肉片、
翻炒变色加入煮沸的开水半锅
事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内
加入蚕豆
期间用铲子翻一下
烧的时候放点自己做的笋干菜
蒸玉米🌽和椎栗
蓝莓🫐和小番茄🍅和文旦
牛油果🥑香蕉鲜牛奶🥛#早餐•2024年12月17日#

昨天 18:43