2024年12月17日

记录一下焦糖酱 60g白砂糖 2g水 120g淡奶油 糖水加热到琥珀色加入淡奶油

共用250g奶油加入40g焦糖酱没有额外加糖 先用60g淡奶油和焦糖酱拌匀 等淡奶油打出有纹路之后再把焦糖混合物倒入继续打发

21天前