闽南小吃一一满煎爹

早餐从小时候的记忆开始～
很小的时候在泉州，不记得具体的店了，吃过半块用薄塑料袋装着的满煎de，中间夹着花生酱，香香软软的。十几年过去了。
长大后因为不爱吃花生所以家里没有花生酱，只有红糖夹心。做着做着意识到这不就是泉州松饼吗？！除了内馅不一样别的流程完全一致，原来我对华夫饼松饼的热爱来自这里。
面糊是用剩下的波兰种做的，比记忆里吃起来更软。泉州人才懂的含金量。

2024-12-17