2024年12月16日

1.里脊肉片250克提前腌制一晚上
2.水煮化开火锅底料（正常应该炒出红油，我怕放油再放水着火…………干脆水煮算了）
3.放豆芽煮熟捞出到碗里
4.再把肉放水里煮，放下去煮30秒不要动，定型，不然会脱浆。定型以后再轻轻翻动滑散，煮3分钟熟了捞出盖在豆芽上就好
5.最后热油泼香葱蒜

2024-12-16