广式萝卜炖牛腩

好恰～萝卜煮了好久好久都没有烂耶，而且还入味了，甜咪咪的。牛腩我买的是边角料，有很多筋，没有放高压锅压，所以炖出来不会很烂，有些嚼劲。下次可以试试先用高压锅压了然后倒出来煮。味道不错！牛腩边角料23一斤

步骤：
1.炒糖色
2.炒牛腩，炒干水分后放入香料炒香
3.加水炖，放入老抽生抽盐，老抽记得不要放太多，炖一个小时
4.放萝卜炖半小时
5.收汁出锅

4天前