2024年12月16日

泡芙体，我换成了玉米油
酥皮制作：材料混合后，做成小圆饼，放入冰箱冷冻
泡芙体制作：牛奶，糖，油，沸腾后关火，倒入面粉，分次加入蛋液，面糊呈倒三角状态，不易滴落
我家25升烤箱200℃烤20分钟后，换190℃烤10～15分钟。
原配方12个超级大。我一般是减一半量，也做成12个，个头中等
酸奶馅料：100毫升奶油，8克糖，30克酸奶.

2024-12-16