糖渍橙皮丁

#糖渍橙皮丁# 冬天来了，又是吃橘子的季节，如果你也喜欢橙皮丁的香气，糖渍橙皮丁玩起来。
150克橘皮，去白色层，不需要完全干净，留一点点直到刮皮刀刮不下来为止，用盐搓一下表皮，➕1.5克盐➕盖过橙皮丁的水，水开煮2分钟，捞出。
150克水➕150克糖➕10克糖浆，5克柠檬汁中小火熬，直到锅底没有水份，铺平晾凉，密封保存。
你也可以不加柠檬汁和糖浆，最后水份收干了多搅拌，熬到出糖霜当小零食也行。

10天前