我的美食日记

🎄简单快手，法式圣诞氛围餐，附两个摆盘参考


或许是生活太忙碌，已经好久不下厨了，都快忘了自己曾是某平台不知名的美食博主啦，趁着🎄圣诞临近，试做个简单快手却十足圣诞氛围的圣诞餐，提前为圣诞加点料～

法式晚餐【香煎鸭胸】，摆盘参考：

款式1️⃣
🎨摆盘造型建议：可视盘子大小， 3—5块，C字或者S形状，可适当堆积。

🥕配菜：
手指萝卜或者南瓜丁，或其他红橙黄色的蔬果

🌸装饰：
1.南瓜粥，或其他橙黄色的果汁、果酱，视情况3-5滴；
2.橙皮丝或柠檬丝，或其他红橙黄色的丝状物，适量；
3.萝卜、金桔，或其他红橙黄色的蔬果，视情况3-5片；
4.豆芽、百里香、迷迭香、香菜，或其他绿色蔬菜叶片，视情况2-5片；
5.坚果碎、胡椒碎、盐粒，适量。


款式2️⃣
🎨摆盘造型建议：圆形盘子可摆三角形，长条形盘子可一字排开，可适当堆积。

🌸装饰：
1.去皮后的橙子片3片或视盘子大小增加数量。
2.橙皮丝或柠檬丝，或其他红橙黄色的丝状物，适量；
3.豆芽、百里香、迷迭香、香菜，或其他绿色蔬菜叶片，视情况2-5片；
4.坚果碎、胡椒碎、盐粒，适量。


✨ TIPS：
其中，南瓜粥可单独成为一道菜品；其他蔬果可以做沙拉🥗，直接可以构成单人餐的法式圣诞晚宴，无多余材料损耗哟！
有一段时间总是自己在家，是那段时光让我开始关注摆盘造型，不为别的，只为去取悦自己，我深知自己做饭的艰辛与痛苦，本来就难掌握量，更何况还要刷一堆碗筷盘，自己吃饭很容易就犯懒去点外卖或者直接不吃了，但咱们一个人吃饭也要有仪式感～💕💕，动起来，让我们一个人吃饭、过节也可以很有仪式感！🎄

㊗️提前祝大家节日快乐，并且都能找到和你一起过节的人～ 如果暂时还没有也没关系，我们还可以做网上邻居呀！🍻

一个是2024年的今天做的，一个是2018年做的，两个风格的摆盘，你喜欢哪个？投票一下吧，看我多年不下厨，厨艺是不是落后啦！

#我的美食日记# #舌尖上的美食#

14天前