2024年12月14日

昨晚喂养10g种：10g粉：8g水？今朝，涨势喜人
30g种+125g粉+56.5水+5g糖，之后加碱（0.9g）用3g水化开，再揉进25g粉（图五）
做了白馒头，浅尝了一下，不酸，但发酵不大 ，有点像炝馒头。

10天前