烤箱历险记·食碟猫

#烤箱历险记·食碟猫#
橙子蛋糕测试1

【配方综合后】
鸡蛋3个
糖20克
牛奶20克
玉米油19.5克
低筋粉55克
柠檬汁2滴
玉米淀粉3克
盐巴1/4量勺 一平勺
鲜剥橙子粒＋汁 76克（用料理机轻打散，一个脐橙取了136.6克材料）
加自制橙皮丁，口味不错，但觉得量少了，分布不够多。

【烤制】
设置165，空箱温150
放入后，箱温145
20分钟膨胀松软，但水分偏重
重入烤箱两次10分钟左右，没能及时拯救，有轻微蛋腥味，估计没有烤太熟。但表面裂开。
要加长时间，调整温度。

4天前