软绵香醇的南瓜吐司

#下午茶•2024年12月14日#我用了150克贝贝南瓜和50克牛奶混合，模拟南瓜蒸熟后水份很足的样子，因为我的贝贝南瓜是昨天蒸熟的，水分也不够。另外，二次发酵我没有发到9成，因为我不爱特别暄软的口感。我是同时做了两个，把所有的份量加大一倍，因为家里高糖发酵粉 只有4.5克，我所以又加了1.5克普通发酵粉。所以发酵的好像也就没有那么厉害。不过恰巧是我爱吃的那种有点点口感不是入口特别软绵。

昨天 17:48