『健康消磨零食』摩卡咖啡意大利脆饼biscotti

摩卡坚果意式脆饼
用了四种坚果混合（腰果开心果榛子杏仁），还放了自制的糖渍橘皮！🍊更清新～好久没做脆饼，以前我都是无油无糖，这次按方子加了点黄油（糖还是没放，有巧克力就够了），似乎口感更酥脆。
这次切片切得薄了点（掉下来好多边角料可以偷吃😝），烤出来很快就变得嘎嘣脆，口感很棒！不甜，很香，还带点海盐的微咸。
成品14片，装罐的时候已经吃掉了一些😅……用了之前花生粉的空罐子，p5标签纸撕不干净就突发奇想画了个小人🤣
#下午茶•2024年12月14日# #整点饼干玩玩#
后续：放两天会有些受潮（硬但不脆了），烤箱150度复烤五六分钟就可以恢复刚出炉的口感😋～p6配一杯香蕉热可可！

2024-12-14