晚餐•2024年12月13日

酱肉包
185g肉馅 90g葱
肉馅里➕一点葱姜末
一半肉馅炒熟加一勺黄豆酱 一勺甜面酱 一些十三香 一些生抽老抽
再加入生馅中
包前拌入葱
这次用的高含水量的面皮 直接捏的包子
感觉是最像酱肉包的一次 就是这个松针太麻烦了 包子千疮百孔的
做成10个40g皮25g馅的和1个50g皮 30g馅
预计热量 馅285大卡/100g 71大卡/个
皮198大卡/100g 80大卡/个
一个包子 151大卡
#晚餐•2024年12月13日#

昨天 19:27