2024年12月11日

用山姆卷配方做了迷你杯子蛋糕
两次烘烤：
热风150➕140度烤23min，掉皮
上下140烤30min，比热风干一点
热风模式嫩一点更好吃，但掉皮不行

下次尝试130-140度25min，小杯子长高后边缘缩小就差不多好了
调高温度2min烤表面，是否可以不掉皮

2024-12-11