2024年12月10日

种了好多红葱头，
还没来得及熬葱油，
发现天冷后都慢慢枯萎了，
剪一些做个葱油鸡面。

葱段洗净晾干，加油熬葱油，
把葱捞出来油留下，下几片姜，
再下鸡块煎至表面金黄，
煎完油太多可以盛出来一点，
加开水煮沸转小火煮一会，
再下泡发的羊肚菌煮一会，
加盐和白胡椒粉调味，下青菜煮熟，
煮熟的面条过凉水后下到鸡汤里煮沸，
盛到碗里，淋上一点点葱油，
放上熬脆的葱。

11天前