2024年12月09日

青菜烧牛肉（大头矮，趴趴菜，菜心多，叶子多，菜梗少）
1、菜油锅菜籽油一点点，猪油多一点，热了之后放几根姜丝炒香
2.放入切好的菜梗煸炒软了，放一颗切片蒜瓣。再放入菜叶煸炒，加入半勺盐
3.加入切好的熟牛肉片翻炒
4.假入大半勺瓶装辣椒（ 同辣椒油一起）
5.翻炒差不多之后边加一点点生抽，一点点的酱油调味，锅边淋入一圈水翻炒
5.加大半勺白糖
6.盖上锅盖中小火焖烧片刻，熟了就行
中途尝尝咸淡辣了可加糖加水

2024-12-09