2024年12月08日

纯天然酵母鲁邦种
温度低，发酵差一把火，时间长，最后一次折叠面筋支撑力不够，面团变软，筋无力。不折叠又发酵不足。总之爆发力很一般，冰箱出来有点疲软。烤时基本没有长大。

22天前