『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏

每周一刷，感谢老师的方子，佛卡夏已经一跃成为我最爱做的面包。省时省力又快速，还不用制造蒸汽转移面包或者整形，太方便了。这次先室温折叠了几次，加了30g青酱，味道不是很浓郁，手拌分布也不是很均匀，下次用厨师机试试。

2024-12-08