2024年12月07日

香菇黄焖鸡
      配菜：大葱，姜，仲景黄焖鸡.料酒、鸡腿肉、香菇，香菇泡的水，冰糖（6小颗）.土豆.鹌鹑蛋.黄豆酱
   1.先把香菇冷水泡上
   2.冷水、鸡块、姜、料酒、大葱一起搞里面.
打开盖子煮，煮出浮沫撇开，捞出鸡肉冷水洗一下.
   3.锅中放油，放入冰糖，放入鸡肉块，翻炒放入、大葱.姜.在炒两下，放入一勺黄豆酱炒两下.
放入黄焖鸡料包.炒再下，在香菇，先到开水在倒入香菇泡的水超过菜就行了.然后小火者1-30分钟（盖子盖上）.
   4.30分钟后在放入土豆和鹌鹑蛋煮，煮到土豆熟，然后大火收汁.（如果味道不够，可以加点生抽）

22天前