晚餐•2024年12月7日

#晚餐•2024年12月7日#
青蛙三斤，洗干净码盐、料酒30
分钟，下锅之前洗干净。
半斤嫩姜，5根二荆条。泡辣椒7个，小米辣5个。姜蒜米大量。
小半锅热油爆炒青蛙，捞出，炒姜蒜、猪油一勺，醪糟两勺、豆瓣、泡辣椒，一半嫩姜，一杯水，两勺盐。
水开后煮青蛙10分钟，放剩下的嫩姜、小米辣、青椒。调味。

22天前