自制肉松（厨师机、烤箱版)

味道好极了。本来有大朵大朵的绒，第三次回炉烤后就没有绒了，第三次调的140℃热风前两次照方子来的。但是再次搅打后口感酥酥脆脆的，真的像吃曲奇一样入口即化。太赞了
一斤多点里脊肉，做出来成品250克左右。我加了白芝麻和一点点紫菜。

2024-12-05