2024年12月04日

自己炒的红豆沙不油腻，也消耗了库存红豆，成品有一点塌腰，可能是馅料湿了。
面团用了吴克己的配方，35分钟。
重新做了一个，蛋液没加其他不变，换了三股辫感觉两种整型差不多。没有收腰，太软了不能急着切，这个没凉透。

9天前