超绵酸奶吐司

最喜欢做啊呜老师的方子，特别好打出手套膜，我做了汤种跟波兰种，导致含水量很高，算下来有80%，刚开始打一团烂泥，后面过了几分钟成团，12分钟就打出来手套膜了，又光滑又有韧性。直接一发，32度发了1个小时15分钟到9分满。先170，230烤了10分钟，盖锡纸，又转上下190烤了5分钟，后面又上下195烤了27分钟，我拿出来看下面3个孔黑了，就没继续烤了，感觉颜色还是有点浅。特别特别软！！！

16天前