不塌陷不开裂不缩腰杯子蛋糕分享

之前不理解为什么蛋糕卷才只用烤半小时，这个纸杯蛋糕要一个多小时！现在明白了，低温烘烤拯救了炸顶的情况！最后上色期间没有盯着烤箱导致底部稍焦，可以把最后一段烘烤阶段只增加上管温度不用管下管。这种低温烘烤适合喜欢蓬松口感的朋友，会有点哽喉咙，我个人更喜欢湿润一点的口感～#纸杯蛋糕 cupcake#

23天前