6寸基础戚风（蛋糕胚）

蒸烤箱版戚风蛋糕终于第一次成功了，没有塌腰，表面一点点裂开。减了点糖和油，还是有点甜，糖还可以减一点，蒸烤箱温度比较高，第二次我用上火153度和下火152度烤，颜色有点深，感觉第二次可以用上下火150度烤60分钟，应该正好，还有我这次用专业烤模式可能也是成功的原因。烘焙新手很开心，谢谢分享方子！#早餐•2024年12月3日#

11天前