2024年12月02日

奥利奥咸奶油蛋糕卷：四个平均65克的鸡蛋、低粉50克、牛奶70克、玉米油40克、细砂糖50克、法芙拉无糖可可粉15克、蛋白加几滴柠檬汁打至湿性发泡（提起打蛋器有大弯勾）。
上火180，下火155，25分钟。
夹馅：淡奶油180克、细砂糖10克、盐小半勺（约0.3克）、奥利奥碎30克 （先把淡奶油、糖、盐混合，打至有淡淡的纹路，六七成的状态，然后加入奥利奥碎，在打一会儿，打成纹路很明显的）

2024-12-02