林小厨的菜

#林小厨的菜# #晚餐•2024年12月2日# 青菜炒猪腱子肉。先炒青菜，再下肉，在肉中下点蚝油。是的，瘦肉更鲜美，同时和菜的盐度有一点小区分，更有层次的味感。

冬瓜炒虾仁，豆泡五花肉。好家伙，男人很欣赏，觉得甜美好吃。个人觉得一般五花肉的香味没出来。

这次的羊肉串比较成功，这次喷了油，大约220℃，16分钟？秘诀是把油给卡炸出来。

17天前