做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

牛奶按配方全放太黏了，后续又加了好几次面粉
糖减按40放的，下次35也行
鲜酵母12.5g，牛奶和鸡蛋是冷藏的
室温20度，出缸温度25度
35度加热水加湿，发酵了70min看了一眼已经有两倍大，赶紧把发酵箱断电了
预热实际温度200多了，烤了13min
只需一发，超快手，出炉好美啊

2024-12-02