哈雷蛋糕

大成功！！原来哈雷蛋糕这么简单！
有漂亮的蘑菇头，外酥脆里蓬松，很香很好吃，偏甜一点。
按照原配方的3/4的量，做出来刚好装下9个小号纸杯。
【记录】
鸡蛋3个
细砂糖90g（减了1/4还偏甜，下次试试60g）
盐3/4g大概
低筋面粉150g
泡打粉3g
色拉油150g
没有黄油，不加
挑几个放了一些瓜子仁或葡萄干，没来得及尝味道全送人了，下次再试试
烤箱190℃27分钟左右

2024-12-02