2024年12月01日

瑞球家的葱姜生蚝

1. 直接买大生蚝罐头，漏勺捞出冲洗一下，沥干水分，原本汤汁不要倒掉！然后再用厨房纸吸干多余的水分
2. 热锅热油（不用太多油），下生蚝，两面都煎一下，注意时间不要太久
3. 酱料：蒸鱼豉油一勺，蚝油一泵，白砂糖一勺，老抽半勺，淀粉半勺，生蚝原本的汤汁3勺，调匀
4. 热锅冷油，下生姜，蒜泥和葱白，煸出香味。下生蚝，下酱汁，下葱。上色会就可以出锅。

鲜美又下饭
嗲～

25天前