一次醒发，又喧又软，荞麦馒头……

#晚餐•2024年12月1日#方子稍作调整，100克烫面（50克面粉50克开水，调好后冰箱冷藏一夜） ，3克面粉，150克荞麦面，210克水，5克酵母，一发。已试吃，还不错。感谢方子！

2024-12-01